キッチンガーデンとコンパニオン・プランツ

野菜やハーブ、果樹などを育て、美しい庭作りと収穫の両方が楽しめるキッチンガーデン。防虫や植物の成長を促す効果が期待できるコンパニオン・プランツを合わせましょう!

キッチンガーデンにはコンパニオン・プランツを合わせましょう!

キッチンガーデンのある暮らしはこれから注目のライフスタイル?

最近の園芸業界の植物動向をみると、急激に野菜苗、ハーブ苗、フルーツ苗の需要が伸びています。

美しい花やガーデンの景観を楽しむだけでなく、暮らしの食文化でもあるキッチンガーデンは、私たちに喜びを与えてくれます。

自分で育てて、食したり、ポプリやお茶にするといった楽しみは女性だけでなく、男性にも人気があります。夫婦でキッチンガーデンを楽しむ姿は、とても素晴らしい生活スタイルです。

欧米のガーデンセンターでは、専用の縁取り(エッジ)や小さな収納倉庫、育苗用の小さなハウス(温室のようなもの)など、キッチンガーデンに必要なグッズが充実しています。

日本でも、戸建の住宅だけでなく、ベランダやテラスなどの狭いスペースをうまく活用した演出が、今後も増えてくることでしょう。

通常の花壇にもハーブやフルーツを積極的に選択していくのもよいでしょう。

キッチンガーデンの演出(ニュージーランド オークランド住宅) キッチンガーデンの演出(ニュージーランド オークランド住宅)

 

コンパニオン・プランツとは?

欧米のガーデニングには、コンパニオン・プランツという概念があります。コンパニオンとは「仲良し」という意味です。

コンパニオン・プランツは、野菜類などと一緒に植えることで、害虫を防いだり、生育をよくしたり、さまざまな効果が期待できる植物を指します。ハーブ類などがコンパニオン・プランツとして用いられています。

例えば、キッチンガーデンの花壇の縁取りに、線虫の発生を抑制するマリーゴールドを一緒に植えることにより、病害虫の対策になります。また、ラベンダーの芳香は、蚊を寄せ付けにくく、私たちの暮らしにも役立ちます。

このように、植物とコンパニオン・プランツをうまく組み合わせて植えましょう。ただし、組み合わせによっては、互いに生育が悪くなる植物もありますので、注意が必要です。

ベランダでもできそうなハーブの演出 ベランダでもできそうなハーブの演出

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