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ジンジャーの花

HIROSHI さん 2019.02.09

ジンジャーという花は生姜の花なんでしょうか?

1 回答

庭チャンネル事務局 スタッフ 2019.02.09

夏の終わり頃から秋にかけて、夜になると甘くスパイシーな香りを放つジンジャーリリー。
その魅力的な香りはフレグランスやアロマオイルとしても親しまれています。
ジンジャーリリーはショウガ科ヘディキウム属の球根植物で、
東南アジアを中心に70〜80種の原種があるといわれています。
日本には江戸末期に薬用として輸入されましたが、
花が美しく香りも良いために観賞用として栽培されるようになりました。
ジンジャーリリーは「ジンジャー」とも呼ばれますが、普段食材として使われるショウガとは違う種類です。
同じショウガ科なので、葉や茎、根にショウガのような香りがしますが、
食用ではありませんのでご注意ください。

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